Sałatka z kurczakiem

Zdradzę Wam przepis na pyszną sałatkę !

Lubię ją robić bo ma dwie moje ulubione cechy:

- po pierwsze nie jest czasochłonna,

- po drugie, bardzo łatwa.

 Oczywiście zawsze wszystkim smakuje. Tak więc do dzieła.

Do przygotowania tego cuda potrzeba:

- 2 lub 3 piersi z kurczaka - w zależności od wielkości i od tego jak mięsożerni jesteście,

- 2 małe słoiczki selera,

- puszka ananasa w plastrach,

- puszka kukurydzy,

- szczypiorek - ja daje 2 pęczki,

- łyżka stołowa majonezu,

- ponad połowa małego jogurtu naturalnego,

- 2 ząbki czosnku,

- słodka papryka w proszku,

- oliwa z oliwek,

- sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:

Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką, następnie smażymy na patelni na oliwie na złoty kolor. Tak przygotowanego kurczaka odkładamy do przestygnięcia a w tym czasie bierzemy się do krojenia w kostkę ananasa oraz drobno siekamy szczypiorek. Otwieramy słoiczki selera odcedzamy i wyciskamy z nich sok.

Jak już mamy przestygniętego kurczaka to łączymy z ananasem, selerem, kukurydzą i szczypiorkiem.

Teraz bierzemy się za sos!

Do szklanki przelewamy większą część jogurtu, dodajmy dużą stołową łyżkę majonezu  ( ja osobiście wielbię majonez Dekoracyjny Winiary), wyciskamy 2 ząbki czosnku, dodajemy sól, pieprz i mieszamy. Tak przygotowaną miksturą polewamy zmieszane składniki i jeszcze raz porządnie mieszamy. Zakrywamy pojemnik i wstawiamy do lodówki żeby się tzn. "przegryzła".

Koniec! Voilà sałatka gotowa !

SMACZNEGO!!!