Zdrowe frytki, idealna przekąska dla dziecka.

Frytki! Kto ich nie kocha? Ja osobiście nie znam nikogo, kto by nie był smakoszem tej tłustej i zarazem smacznej potrawy. Mój Jaś ma już 2,5 roku i chcę żeby jadł możliwie zdrowo choć wiem, że nie zawsze jest to możliwe. Dlatego znalazłam alternatywę dla tradycyjnych frytek. 

Jak wiecie nie jestem mistrzem kulinarnym, ale obsługa sprzętów kuchennych nie jest mi obca a przepis jest wręcz banalny!

Co potrzebujemy:
- dwa duże bataty (słodkie ziemniaki),
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- zioła prowansalskie,
- sól (ja użyłam tej gruboziarnistej mielonej).

Sposób przygotowania frytek z batatów:
Bataty obieramy i kroimy na mniej więcej takie same paski. Następnie polewamy oliwą i mieszamy tak aby wszystkie się w niej obtoczyły. Tak przygotowany produkt posypujemy solą, ziołami prowansalskimi. Ziemianki rozkładamy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia to 10-15 minut pod kontrolą wzrokową w temperaturze 200 C (najlepiej środkowa półka piekarnika).

Mój Jaśko aż się trzęsie z zachwytu. Przeważnie zjada większość sam, ale zawsze zanim wyłożę mu te pyszności na talerz troszkę zdążę ukraść do własnego brzucha. To fajna, łatwa przekąska zarówno dla nas jak i naszych dzieci.

Do zrobienia po raz pierwszy frytek z batatów zainspirowała mnie książka Beara Grylls "Paliwo dla życia", którą możecie nabyć TU w taniaksiazka.pl. Do tej pory Bear Grylls kojarzył mi się tylko z surwiwalem, przetrwaniem, zjadaniem korzonków oraz wszystkiego innego co tylko znajdzie się w zasięgu jego wzroku. Kiedy wpadła mi do rąk ta książka, byłam miło zaskoczona tym co znalazłam w jej środku. Książka podzielona została na dwie zasadnicze części. Pierwsza o zasadach odżywiania i faktach na temat żywności, druga o zdrowych przepisach. Polecam wszystkim tym, którzy chcą zdrowo jeść, szukają inspiracji lub sporej dawki wiedzy. Jednym zdaniem opisałabym ją tak: nauka o żywieniu wraz z przykładami zastosowania w pysznej formie.